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這4種早餐吃一次,毀一天,告訴身邊的人要少吃

作者: | 瀏覽: | 發行時間:2018-10-20

  俗話說:“一日之計在于晨?!痹绮?,是一日三餐中最重要的一餐,可很多人早晨寧愿花時間賴會兒床,或者精心梳洗打扮,也懶得拿出20分鐘認認真真吃個早餐。

  殊不知,這種對付的心態會給自己帶來健康問題。以下四種早餐,專家不建議經常食用:

1、“回味早餐”

  “回味早餐”,指的是剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等。

  不少家庭的媽媽都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養全面。

  但其實,吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質;從冰箱里拿出來的食物,要加熱透。

2、“運動型早餐”

  路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動、腳動、嘴動,全身運動……

  上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠的,早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶葉蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇。買上一份,就邊走邊吃……

  邊走邊吃,對腸胃健康不利,不利于消化和吸收。如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。

3、“傳統早餐”

  油條、豆漿,不是說不可以吃,而是說長期這么搭配,對身體不好。

  很多人從小就在父母的帶領下,習慣了早上吃油條加豆漿,不但口味上習慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”。

  油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。再加上豆漿也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期食用。

  早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次。而當天的午晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補充蔬菜。

4、“零食早餐”

  各種零食,如雪餅、餅干、巧克力等。

  很多人都在家里放一些零食,以備不時之需。早上起來后,時間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。

  平時肚子餓了,吃點餅干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的了。零食多數屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態的人體來說,是不利于消化吸收的。

  餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓。臨近中午時,血糖水平會明顯下降。

  早餐吃零食,容易導致營養不足、體質下降。

一份完美早餐的標準

  一份好的早餐,應該符合以下五個標準。長期堅持這個標準,營養健全,身體自然健康長壽。

1、早餐要吃熱的食物

  早晨,室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張,如果此時攝入冰冷的飲食,必定會影響微循環,導致血流不暢。

  長期進食冰冷的飲食會出現食欲差,皮膚漸失光澤,喉嚨老是有痰堵的感覺,時常感冒。這都表明胃氣受損,并且傷及了機體的免疫能力。

2、蛋、奶、豆類,任選其二

  早餐中,最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。它們的蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例,能夠有效幫助人體各種蛋白質的合成與組織更新。

  具體到我們中國人的早餐就是,一個雞蛋(有高血脂癥的朋友可以不吃蛋黃),牛奶或者豆漿與綠豆汁、紅豆汁搭配食用。

3、粗糧粥來一點

  饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等,可以提供能保證一上午工作效率的能量,而且對胃有保護作用。

4、不食油膩

  早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物,因為這些食品含有過多的脂肪。

  在熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等中選一種,然后再適當搭配吃些蔬菜、水果、堅果等。這樣的早餐,既方便省事又營養充分。

5、早上7~8點吃早餐

  醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。

  早餐與中餐,以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早,那么數量應該相應增加,或者將午餐相應提前。

  一頓早餐,決定一天人體的舒適程度。每天的早餐,構成人一生的健康基石,千萬不可以忽視!


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出處:人民日報 
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