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醫生告訴你晚飯別吃太晚,否則…

作者: | 瀏覽: | 發行時間:2018-09-11

晚餐吃得太晚或愛吃夜宵的人要注意了:20點后或睡前3小時吃晚餐,不健康!

  美國一名有35年臨床經驗的醫學專家在《紐約時報》撰文稱,最近十幾年來,患上胃酸倒流的人數激增。他建議人們應該在20點之后或是睡前3小時就停止進食。

1  晚飯吃太晚:身體很受罪

●引起胃酸倒流

  胃酸倒流并不是一種陌生的疾病,它的初期癥狀是“嘔胃氣”,另外還有一些典型的癥狀包括心窩有炙烤感、胃酸倒流到口腔或咽喉。
 
  《紐約時報》撰文稱,越來越多的人患上胃酸倒流,主要原因是不良的飲食習慣,建議大家早點用晚餐。
  
  有些人除了深夜進食外,常不吃早餐,晚餐卻吃得特別多。一頓飽餐后,他們一般會癱在沙發上看電視,這更容易引起胃酸倒流。

●導致肥胖

  吃夜宵或者晚飯吃太晚,很容易導致肥胖。臨床實踐發現,許多高血壓、糖尿病、心臟病、胰腺炎患者都有“晚上胃口大開”的內因。

  與白天相比,人晚上的活動量相對減少,此時如果吃得過飽,熱量消耗又少,就會造成脂肪在腹壁的不斷積累和貯存,長此以往,人就發起“?!眮?。

●引起胃病

  一些夜班族習慣于夜里加餐的現象,也值得注意。一般來說,人的胃黏膜的更新是在夜間休息狀態下進行的,如果經常吃夜宵,胃不但要跟著加班,而且還會使老化了的黏膜得不到及時更新,于是與之相關的疾病就很難避免了。

  胃炎、胃腸潰瘍等疾病的發生,與這種不規律的飲食習慣有割不斷的聯系。

●影響睡眠

  想要夜里睡得好,晚餐非常重要。如果晚飯過于豐盛、油膩、吃得又太多,那么胃內的排空時間就會延長。

  此外,胃、腸、肝、膽、胰等器官在飯后的緊張工作也會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴散到大腦皮層其他部位,導致夜里輾轉不安,無法好好睡覺。

  此外,像豆類、大白菜、洋蔥、玉米等食物在消化過程中會產生較多的氣體,吃得過多也會產生腹脹感,妨礙正常睡眠。這些都是中醫上說的:“胃不和則臥不安”的情況。

2  晚飯什么時候吃最好

●吃晚飯的時間

  晚飯最好安排在晚上18:00-20:00之間,距離睡覺前兩三個小時為宜(一般晚上睡覺不超過23:00)。

●食譜安排

  如果是晚上要上夜班,可有意安排一些含蛋白質豐富的食物,如雞蛋、豆腐、魚類等,以滿足機體正常生理機能的需求。

  一般人建議吃些容易消化的碳水化合物類食物,如菜湯、豆漿、面條等。應盡量減少脂肪的攝入,以免造成胃胞腹脹,影響睡眠。
●健康吃晚餐的四句話
① 晚餐吃少,定量為好,不暴飲暴食。
② 晚餐時間在7點之前最有益健康。
③ 晚餐多吃素食,少吃葷食。
④ 少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物。

3  晚餐決定你的健康和壽命

千萬不要以為隨便吃晚餐無關緊要,很多疾病發生的原因之一,就是來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了,很多疾病就會找上身來。

●晚餐與糖尿病

長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島負擔加重,加速老化,進而誘發糖尿病。同時,肥胖也會引發糖尿病。

●晚餐與尿路結石

人體的排鈣尖峰值期在晚餐后的4、5個小時,若晚餐吃太晚,當排鈣尖峰期到來時,通常已進入睡眠中。于是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中的鈣不斷增加,很容易沉積下來形成結晶體,長期積累就容易形成結石。

●晚餐與高血脂癥

晚餐若采用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式,會刺激肝臟制造低密度和極低密度脂蛋白,從而形成高血脂癥。

●晚餐與高血壓

晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,進而引起小動脈和微小動脈的收縮,使外周血管阻力增高,易使血壓突然上升,也加速了全身小動脈的硬化過程。

●晚餐與冠心病

晚餐的飲食若是偏向高脂肪、高熱量就可引起膽固醇增高,并在動脈壁堆積起來,成為誘發動脈粥樣硬化和冠心病的一大原因;動脈粥樣硬化形成的另一主因,是鈣質沉積在血管壁內,因此晚餐的盛食、美食、飽食及過遲吃晚飯都是引發心血管疾病的主要原因之一。

●晚餐與脂肪肝

晚餐若吃太好、吃太飽,血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成,加上晚間活動量小,也加速脂肪的轉化,極易形成脂肪肝。

●晚餐與急性胰腺炎

晚餐暴飲暴食,再加上飲酒,極易誘發急性胰腺炎,嚴重發病者甚至在睡眠中休克、猝死。

●晚餐與老年癡呆癥

若長期晚餐吃太飽,睡眠時胃腸及附近的肝,膽,胰臟等器官仍在運作中,使腦部不能休息,腦部的血液供應也不足,進而影響腦細胞的正常代謝,加速腦細胞老化。據統計,青壯年時期經常飽餐的美食家,在老年后有20%以上的機率會罹患老年癡呆癥。

●晚餐與睡眠質量

晚餐的盛食、飽食,必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦,使大腦始終處于興奮狀態中,進而言造成多夢,失眠,長期下來就會引發神經衰弱等疾病。

今天晚飯,你準備在哪吃呢?


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出處:人民日報 
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