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“胃病”揮之不去!用這份攻略,討好你的腸胃!

作者: | 瀏覽: | 發行時間:2018-08-28

白粥、小米粥、面條

不要長期喝



  粥里面主要是糊化的淀粉,蛋白質含量低,也幾乎沒有脂肪,越是軟爛的面條和粥,越是好消化。


  因此,在覺得“吃不動飯”時或者連續大魚大肉后,來點清淡的米粥調節飲食,不會增加胃的負擔。


  但是,消了近愁,難解遠憂,想靠長期喝粥來“養胃”是行不通的。


  這是因為,胃功能有“用進廢退”的特點:


  如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯、軟面條,胃的消化能力反而會退化變差。


饅頭、面包、各種餅干

小心反酸



  饅頭和普通白面包和粥相比,不易刺激胃酸過多分泌。


  并且,在發酵過程中,部分淀粉會轉化成小分子糖,有利于把干擾營養消化吸收的植酸去掉。


  但是,我們買到的面包多是高糖、高鹽、高油的,吃多了反而容易反酸。


  同樣的,很多宣稱能養胃的餅干,也因為油脂太多而達不到養胃的功效,還是少吃為好。


山藥、南瓜

別吃太多


 

  說山藥養胃,是因為山藥富含多糖,而多糖對于胃粘膜有保護作用。至于南瓜、木瓜、胡蘿卜、番茄等橙紅色的果蔬,合理烹調后比較順口好消化,也可能有一定好處。只是,一定要注意,別為了所謂功效而猛吃,吃得太多反倒是弊大于利了。


紅茶

只是相對不傷胃


  在茶家族里,沒有能養胃的,相對不傷胃的就不錯了。


  其中,紅茶屬于全發酵茶,相比綠茶對胃的刺激性要小。


  總而言之,傳說中的各類“養胃”食物,頂多是在胃不舒服的時候,給它減輕些負擔,不再火上澆油。


  但想靠吃這些東西,讓胃重新變得健康,真的辦不到。


  那怎么才能有個好胃?真正的“養胃”方法總結起來就兩個字,那就是:“不作”


怎么才算“不作”?


  平時“作”慣了,怎么才是不作?具體執行起來,就是以下 6 點:


1. 規律吃飯


  三餐保持規律,不要因為任何原因硬扛著,不要等到餓得肚子痛、難受,才想起來去吃飯。&l, t;, /SPAN>


2. 不要狼吞虎咽


  食物嚼得越細,胃的負擔就越小。


  習慣狼吞虎咽的人,可以先從每一口飯嚼 20 下開始,養成細嚼慢咽的習慣。


3. 少煙酒


  煙酒對腸胃的刺激是最大的。


  酒精直接刺激胃黏膜,導致廣泛胃粘膜充血糜爛,甚至潰瘍。


  煙不但直接損傷胃粘膜,而且會對胃的微血管造成損害,使胃黏膜長期處于一種“缺氧”狀態,導致慢性胃炎的發生。


4. 少吃腸胃不喜歡的東西


  每個人的腸胃各有脾氣,“挑食”習慣都不相同。


  比如有些人整天吃香喝辣都沒事,而有的人吃點辣椒,喝點涼水就會不舒服……


  因此,要想護胃,就乖乖聽胃的話,少吃些腸胃不喜歡的東西。


5. 少吃腌制食物


  剩飯菜、烤制或腌制的食品(如火腿、烤腸、各種咸菜),亞硝酸鹽含量往往比較高。


  亞硝酸鹽可以在胃里轉化為亞硝胺,是誘發胃癌的主要原因之一。


6. 嚴格飯前便后洗手


  幽門螺桿菌是很多急性、慢性胃炎,甚至是胃癌的發病原因。


  這種情況大多是由于吃了被污染的食品,或者用了未嚴格消毒的餐具導致的。


  想要預防,除了注意不要在外面亂吃東西以外,還要嚴格執行“飯前便后洗手”。


  別笑,想想這個從小就知道的常識,到底有多少人是嚴格做到的?


  其實胃腸就是這樣,少折騰它們,讓它們好好發揮自己的功能,就是真正的養。


  最后,我們再來重復一遍這句話:


健康飲食!

不作就好!


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出處:人民日報 
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